炸肉怎麼做好吃,香嫩酥脆的做法你值得擁有哦!
炸肉又叫做酥肉,是用豬肉和雞蛋為原料做成的一道美食,可以直接食用,也可以用來炒食,還可以搭配其他食材一起燉湯喝,口感酥脆,很多人都非常喜歡吃,炸肉的做法也非常簡單,容易上手。那麼炸肉怎麼做好吃呢?下面就給大家介紹一下炸肉的做法哦。
一、炸肉怎麼做好吃
食材:豬肉500克,雞蛋2-3個,澱粉適量,鹽少量,生抽適量,料酒適量,生薑1個,花椒適量。
做法
1.把豬肉洗乾淨之後切成長條。
2.準備一個碗,把豬肉條放進去之後加入澱粉,鹽,生抽,料酒,生薑以及花椒攪拌均勻之後醃製30分鐘。
3.在這個期間打2-3個雞蛋攪拌均勻。
4.鍋中加入適量的油,等油熱了之後把醃製好的豬肉條在雞蛋液上裹一下就可以下鍋炸了。
5.炸到兩面金黃就可以吃了哦。
小貼士:
1.醃製豬肉的時候可以放點糖,口感會更好。
2.可以直接將雞蛋液和豬肉條混合一起放入鍋中炸,也可以一個一個的裹上雞蛋液再放入鍋中炸。
二、吃豬肉對身體有哪些好處
1.豬肉中含有豐富的蛋白質,可以給身體補充能量和營養,長期食用還能夠起到增強體質的作用。
2.豬肉能夠起到滋補身體的作用,特別適合體質虛弱,大病初癒或者產婦食用。
3.豬肉中還含有豐富的微量元素鐵,能夠起到補血的作用,可以讓身體裏面的血紅蛋白再生,不僅能夠補血還能夠預防貧血的症狀,並且改善因為貧血引起的面部暗黃以及頭暈眼花的症狀,但這隻針對缺鐵性貧血哦。
炸肉怎麼做好吃呢?相信大家現在已經學會了炸肉的做法了,喜歡吃豬肉的朋友可以趕緊嘗試一下哦,簡單易上手,而且吃豬肉對身體的好處也有很多呢,但是豬肉中的脂肪含量是比較高的,所以不能一次性吃太多,否則就會長胖。
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