髒髒卷的做法,髒髒卷怎麼做
“今天小編給大家推薦這款髒髒卷的做法,不僅步驟簡答,口味也絕不比髒髒包遜色,快來跟小編一起嘗試一下吧~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
髒髒卷的做法步驟
1、在牛奶中加入細砂糖,用手動攪拌器攪拌至糖溶化
2、然後加入雞蛋攪拌均勻
3、篩入低筋麪粉和可可粉,攪拌至無顆粒
4、黃油提前融熱水溶化,加入溶化好的黃油攪拌均勻,把攪拌好的麪糊過篩,靜置20分鐘,備用
5、不粘鍋小火加熱,加入一勺麪糊順勢轉一圈,攤成一個蛋餅
6、小火煎至麪糊成型,餅底部起小泡泡,即可倒扣出來
7、把煎好的皮放涼,一張疊一張地鋪開
8、細砂糖加入淡奶油中,用電動打蛋器打發至有紋路狀態,加入紅豆粒拌勻備用
9、在班戟皮上抹一層淡奶油,用抹刀抹平,把上下圓的邊摺疊進來
10、將班戟皮從左到右捲起來,卷好後,用保鮮膜包起,放冰箱冷藏30分鐘
11、撒上適量的可可粉
12、然後切片食用。沒想到髒髒卷蛋糕也可以簡單吧~
小竅門
好吃又美味的髒髒卷,喜歡的朋友快快做起來吧!
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