新疆味道烤羊排的做法,新疆味道烤羊排怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
新疆味道烤羊排的做法步驟
1、羊排清洗乾淨後瀝乾水分或是用廚房紙巾擦乾水分,然後把一整頭洋葱切絲加入羊排裏,在加一勺鹽。將鹽均勻的塗抹在羊排上,用雙手揉搓每一根羊排1-2分鐘,將鹽味搓進肉裏!然後將洋葱和羊排裝進袋子裏,放入冰箱冷藏室裏醃製一晚上。
2、準備少許孜然和辣椒粉。
3、將醃製入味的羊排放入烤箱中層烤架上,烤架下面放烤盤接住羊排滴下來的油脂,考盤上可以放一張錫紙為方便清洗烤盤。200度烤10分鐘,然後230度在繼續烤20分鐘左右。
4、將羊排朝下的一面翻上來,230度烤8分鐘左右。
5、將羊排取出來,撒少許孜然和辣椒粉。圖2裏的孜然和辣椒粉撒少許即可,不要全部用完!
6、再將羊排放入烤箱,230度再烤5分鐘左右即可出爐!因各家烤箱功率大小不一,烤箱時間和温度僅供參考!建議大家在烤制時間裏,每隔幾分鐘就看一下烤箱裏的肉,然後在適當調整烤箱温度為宜!
小竅門
我是一個85後吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!
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