內蒙燴菜的做法,內蒙燴菜怎麼做
食材明細
- 五香 (口味)
- 燴 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
內蒙燴菜的做法步驟
1、葱薑蒜切末,土豆削皮洗淨
2、我用的是燒肉,也可以用鮮肉,肉切片,土豆切片
3、鍋中油熱後放入燒肉煸炒
4、把肉的油稍煸炒出些後放入葱薑蒜末,加少許姜粉,大料粉。
5、放入土豆
6、加適量老抽勾味
7、加水
8、水開後,放入鹽調味,加豆腐
9、白菜掰成大塊,我加了幾粒豆腐泡,可以不加的啊
10、土豆差不多爛了就可以放入白菜,豆泡了
11、白菜燉爛後,用鏟子翻勻
12、尖椒切絲。木耳泡發好備用
13、木耳,粉條,尖椒絲一起入鍋,大火燜2分鐘
14、翻勻,關火,即可
15、香
16、加一點點辣椒醬,開飯
小竅門
其實木耳,豆泡,喜歡吃啥就加啥,美食美定義,自己喜歡就行。內蒙燴菜不能少的是土豆,豆腐,白菜,粉。
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