艾草千層的做法,艾草千層怎麼做
“艾草
功效;温經通絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、安胎。
禁忌;發燒、高血壓150/90以上,糖尿病、急性傳染病應避免用。
艾草千層~淡淡的艾草香味,滿足~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
艾草千層的做法步驟
1、將艾草洗乾淨,加150g水煮大約10分鐘(加少許鹽)
2、把艾草水晾冷,晾冷後就變成了綠色,很好看
3、雞蛋中加入白砂糖攪拌至白砂糖融化
4、加入100g牛奶和100g艾草汁攪拌均勻
5、加入隔水融化的黃油攪拌均勻
6、加入低粉攪拌均勻
7、過篩兩遍後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時
8、一小時後取出攪拌一下
9、平底鍋熱時將一小湯勺麪糊倒入,略起小泡時就可以起鍋了
10、250g淡奶油加入適量糖粉打發
11、打發好了
12、全部千層皮晾冷後一層蓋一層的抹上奶油
13、淡淡的艾草香味~
14、成品
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