培根洋葱鹹馬芬的做法,培根洋葱鹹馬芬怎麼做
“孟老師的配方,做的時候內心一直很糾結,掙扎着壓抑自己心中改版的慾望。因為改版的話,估計只有自己吃了。最終還是選擇了遵照原方,卻將油的用量削減了三分之一。拿的時候沒留神,後來才發現原來抓到了黑椒味的培根。不過,帶着黑椒味的鹹馬芬也同樣的不錯”
食材明細
培根洋葱鹹馬芬的做法步驟
1、準備用料
2、洋葱和培根切碎,備用
3、平底鍋燒熱,倒入培根炒香
4、加入洋葱丁,小火炒軟
5、炒好後,放涼備用
6、雞蛋和糖倒入大碗,攪拌均勻
7、加入玉米油,攪拌均勻
8、加入牛奶,攪拌均勻
9、低筋粉,泡打粉,小蘇打混合,篩入液體中
10、拌勻
11、加入炒好的培根洋葱
12、拌勻
13、倒入模具中,
14、放入預熱185度的烤箱,中層,上下火,烤約30分鐘
15、出爐
小竅門
炒培根的時候不必加油。
經過炒制的培根和洋葱才會散發香氣。
攪拌麪糊以不規則的翻拌形式,可以避免出筋
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