味道不錯的生滾魚片粥怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.39W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
桂魚 :350
料酒 :1湯匙
生抽 :1湯匙
鹽 :適量
薑絲 :適量
香葱 :2根
胡椒粉 :適量
胡蘿蔔 :適量
主料
大米 :200桂魚 :350
輔料
油 :適量料酒 :1湯匙
生抽 :1湯匙
鹽 :適量
薑絲 :適量
香葱 :2根
胡椒粉 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
1.材料準備
2.大米淘洗乾淨,放鍋中熬至粘稠
3.魚去頭,去骨,切薄片
4.魚片入碗中,加料酒、生抽、鹽醃製20分鐘
5.後放生粉抓勻,再放入一湯匙油攪勻備用
6.姜切絲、葱切碎備用
7.另取鍋加熱粥,放入葱白、薑絲
8.放後魚片
9.用筷子把魚片劃散,邊煮邊攪拌
10.魚片變白色,加入胡椒粉、鹽、胡蘿蔔絲煮3分鐘
11.出鍋,灑上葱花
吃魚前後忌喝茶
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