脆香五香蠶豆瓣怎麼做又香又好吃
五香蠶豆瓣是超級好吃的小零食吧。我們經常會在小賣部裏買這種零食來吃,但是覺得口感不是很好,畢竟是包裝食品。所以呀,自己學着做,自己親自做的東西才是最棒的,可以根據自己的口味和感覺來調製配料,適量添加或減少輔料,從而調製出自己最喜歡吃的味道。
主料
蠶豆 :兩把輔料
鹽 :適量花椒 :適量
油 :適量
香葉 :適量
桂皮 :適量
大料 :適量
具體步驟
1.蠶豆泡一天一夜,泡到完全漲大,剝去皮,晾乾水分
2.鍋裏倒適量油,放入花椒、大料、香葉、桂皮,小火炸出香味
3.放入剝好的蠶豆瓣,炸至金黃酥脆
4.盛出撒一點點鹽即可
無
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