家常生薑紅棗醬怎麼做又香又好吃
生活中的一些醬料真的讓人很是喜歡的,但你又往往做不出來別人的那種獨特的味道。並且你也一定想要有一款自己能做的醬。於是,今天機會來了。這一道生薑紅棗醬製作並不難,而且獨特,你做的話,在請朋友同事吃飯的時候拿出來,一定會有驚豔的效果的。
主料
生薑 :800紅棗 :800
紅糖 :200
輔料
水 :適量具體步驟
紅棗用刷刷淨後瀝乾,用刀去核備用
生薑洗淨切塊
生薑榨汁,若沒有榨汁機,或者喜歡吃生姜的,可以把生薑切小丁。
紅棗切碎或者攪拌機打碎後,加少量水煮一會後加入榨好的薑汁。
熬的過程中加入適量紅糖塊,喜歡喝紅糖的可以適量多加點
加速攪拌以防粘鍋,熬到水乾變厚後,即可關火準備裝罐
罐子宜用玻璃瓶,提前用熱水燙過後瀝乾,裝入生薑紅棗醬後,等待自然晾亮後,陰涼處放置,夏天建議放進冰箱。
手工切碎紅棗不會特別細,可以藉助攪拌機打碎紅棗~愛吃生薑粒的朋友可以生薑切碎放入,我家人都不愛吃到粒,所以用了榨汁機^_^
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