可愛又好吃的水果布丁的做法怎麼做又香又好吃
每個星期我總會抽時間出來給小寶貝做一道甜點,據説愛吃甜點的女孩以後在性格上會是很可愛尤其愛笑,所以喜歡烘培的我就迷上了甜點,今天主要是給大家介紹一款可愛又好吃的水果布丁的做法,布丁本身就是很簡單也很健康,加上水果就是錦上添花。
主料
純牛奶 :450雞蛋 :300
輔料
青檸檬 :10煉奶 :100
蜂蜜 :40
具體步驟
蜂蜜是後來想到增加,忘記拍照了
雞蛋6個打入碗中,每個大概是40-50克之間最好
檸檬採用我們海南獨有的青檸檬,皮薄汁多,檸檬味非常香,
用手動打蛋器把檸檬汁和雞蛋、檸檬攪打均勻,隨後加入煉奶和雞蛋液攪拌均勻
所有材料攪打均勻之後,過篩至少兩次,可以得出比較細膩的液體,拂去表面氣泡,是為了烤的過程減少蜂窩狀,也是為了成果比較細膩柔軟,倒入布丁瓶,同時加入熱水,至少沒過布丁瓶一半的分量,有條件的話剛好和布丁液體高度一樣更好。烤箱預熱上下火,160°,30-40分鐘,小火慢烤
隨着烤箱“汀”的聲響,布丁烤制完成,鋪上水果裝飾即可。
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