自制乾煸四季豆怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
肉末 :30
芽菜 :60
花椒 :少許
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
糖 :少許
主料
四季豆 :500肉末 :30
芽菜 :60
輔料
幹辣椒 :少許花椒 :少許
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
糖 :少許
具體步驟
1. 肉末加入料酒鹽生粉攪拌醃幾分鐘,四季豆洗淨後切成段,葱薑蒜幹辣椒切末,準備好花椒和芽菜。
2. 熱鍋冷油倒入四季豆炸5分鐘左右直至表皮微微焦黃即可,撈出備用。
3. 用鍋裏剩下的油將葱薑蒜幹辣椒花椒倒入鍋內炒香,下肉末炒散後,加入芽菜翻炒
4. 倒入煸好的四季豆翻炒,出鍋前加鹽,糖,翻炒半分鐘後即可出鍋。
5. 裝盤。美味就做好了!
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