自制白蘿蔔燉羊肉怎麼做又香又好吃
主料
白蘿蔔 :300帶骨羊肉 :700
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :1 茶勺
洋葱 :50
香菜 :兩根
具體步驟
1.主料:羊肉、白蘿蔔輔料:鹽、洋葱、香菜、胡椒粉
2.把羊肉切大塊
3.洋葱切末,香菜洗淨切末
4.白蘿蔔洗淨切大塊
5.把羊肉涼水下煲裏,
6.大火燒開,撇去雪沫,多撇幾次一定的撇乾淨
7.加洋葱末,轉小火燉2小時左右
8.白蘿蔔大火燒開,轉小火燉20分鐘左右
9.燉到蘿蔔熟透,加鹽、
10.胡椒粉燉兩分鐘左右
11.撒上香菜末即可
羊肉一定得涼水下鍋,一定得小火燉,咕咚咕咚的冒泡新疆的燉羊肉不用加過多的調味品,加胡椒粉提味即可
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