自制豬肉餡餅怎麼做又香又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
豬肉 :400
糖 :適量
咖喱粉 :適量
椒鹽 :適量
雞蛋 :2個
油 :適量
鹽 :適量
主料
麪粉 :300豬肉 :400
輔料
蠔油 :適量糖 :適量
咖喱粉 :適量
椒鹽 :適量
雞蛋 :2個
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉雞蛋混合,加入鹽
2.撒入椒鹽咖喱粉鮮辣粉,加入水
3.揉成麪糰
4.發麪一小時
5.肉切小塊
6.進絞肉機
7.放入蠔油,鹽,糖
8.加入雞蛋
9.拌勻
10.發好的面,揉成長條,切劑子
11.將劑子按扁,擀成麪皮,取肉放在麪皮上
12.捏緊收口,翻面,按扁
13.電餅鐺倒入少油,進電餅鐺煎制,煎至金黃,翻面,煎熟即要。
沒有電餅鐺可以用平底鍋
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