養顏鮑魚粥怎麼做又香又好吃
鮑魚粥是一道非常好吃的粥類,中國曆來就有吃粥的習慣,所以粥的種類有很多,比如有什麼皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、青菜粥、紅豆薏米粥、酒釀圓子……但是所有的粥類中,我認為最好吃的最美味的還得是鮑魚粥。一聽這名字就知道製作這道菜的主要食材是鮑魚和大米,大米價格挺便宜,但是鮑魚稍微有點貴。
主料
排骨 :300泰國香米 :80
鮮鮑魚 :520
輔料
食鹽 :適量雞粉 :適量
葵花籽油 :適量
清水 :適量
具體步驟
1.食材:鮮鮑魚、排骨和泰國香米。
2.將鮮鮑魚用牙刷洗淨。
3.將泰國香米洗淨,用清水浸泡1小時左右。
4.將排骨洗淨,用清水浸泡30分鐘,去血水。
5.然後焯燙一下,再次洗淨。
6.將排骨放入浸泡好的泰國香米中。
7.蓋鍋蓋,大火燒開。
8.用筷子隔放鍋蓋,以防溢出。
9.煮至米粒粘稠,放入鮑魚,煮至鮑魚熟透。
10.倒入適量的葵花籽油。
11.放入適量的食鹽。
12.放入適量的雞粉調味。
13.即可關火。
1、活鮑魚身上的附着體較多,用乾淨牙刷很容易清理掉。
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