美味的美味鮮蝦披薩怎麼做又香又好吃
披薩應該都不陌生吧,現在除了必勝客,大街上也有越來越多賣披薩的店了,但是還是可以選擇自己在家裏做一下,做法十分簡單,經濟又實惠,更重要的是,對寶寶來説,健康安全才是最重要的美味鮮蝦披薩,它的主要食材是鮮蝦,配有各種各樣的蔬菜製作而成。
主料
番茄 :150蝦 :180
洋葱 :20
胡蘿蔔 :30 克
青椒 :20
香菇 : 80克
高筋粉 :150
輔料
橄欖油 :40毫升鹽 :2
大蒜 :2
芝士 :40
白糖 :5
黑胡椒粉 : 2克
具體步驟
鮮蝦洗乾淨
2.去蝦頭、蝦殼、蝦線
3.入煮鍋焯水後撈出備用
4.番茄、香菇、洋葱、胡蘿蔔、青椒洗乾淨
5.香菇、洋葱、胡蘿蔔、青椒切成丁,番茄切碎
6.起油鍋,香菇、胡蘿蔔入鍋過油
7.洋葱、青椒入鍋過油後盛出
8.再起油鍋,洋葱碎入鍋炒香
9.番茄入鍋炒
10.加白糖炒
11.加鹽炒
12.炒至汁稠,加黑胡椒粉炒,炒均勻,披薩醬就好了,盛出備用
13.麪包粉加酵母粉和成麪糰,揉至拉模靜置醒發,醒發好擀成圓形,放在披薩盤中,用叉子叉些小孔
14.加披薩醬
15.撒上芝士
16.再撒上其他過油後的食材、鮮蝦再撒芝士後將烤披薩放入烤箱下層,上下加熱,190度左右烘培,5分鐘後將披薩盤移至中層,約10分鐘烘培
17.取出披薩盤,撒上芝士,將披薩盤放入烤箱中層再烘培5分鐘左右即可
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