美味的香煎糯米粑粑怎麼做又香又好吃
美味的香煎糯米粑粑又名餈粑,是中國南方的一道有名的小吃。中國的南方在重陽佳節這一天有吃糯米粑粑的習慣,並且作為節日的食品來供客人品嚐。説到糯米粑粑,它的特別之處就在於,它是由糯米浸泡、蒸熟後放到石碓窩用很大的木錘或者蘆竹搗成泥狀形成的。
主料
豬肉 :150豆芽 :250
糯米粉 :1000
葱 :150
輔料
油 :300鹽 :5
糖 :150
具體步驟
1.將糯米粉準備好
2、放入適量的水揉12分鐘
3、已經揉好的糯米粉
4、已經炒好豬肉豆芽餡料
5、拿一塊揉好的糯米粉
6、放入一勺餡料,包好即可
7、依次包好糯米餈
8、放入鍋裏蒸上15分鐘
9、蒸好後鍋裏放入少許的油煎糯米餈,煎到兩面金黃即可
10、已經做好,盡情享受美味。
1、喜歡吃不油膩的就不用煎了,餡料可以依個人口味,甜的鹹的都可以2、糯米粉揉上一段時間,才好吃.
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