美味的雙色蘿蔔炒肉怎麼做又香又好吃
最近幾天天很熱,而且很悶,油膩的食物真的是一點都吃不下啊,可是又不能不吃,咦,今天我就教大家一道營養豐富,絕對的營養豐富的一道菜。雙色蘿蔔炒肉的做法並沒有你們想象的那麼繁瑣,跟着小編我的節奏一起做,最好還帶上大人小孩一起幫幫忙,還能培養感情呢
主料
胡蘿蔔 :適量白蘿蔔 :適量
豬肉 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.兩種蘿蔔洗淨切片,灑上細鹽篩篩,放置一邊備用,好處就是可以去除蘿蔔的青辣味,也容易炒熟
2.把腰條肉切薄片,我是放了些啤酒去腥,也會讓肉質嫩一些
3.洋葱切成碎末備用
4.熱鍋下冷油,三四成熱的時候,把洋葱倒進去慢慢煸炒至略微變色
5.洋葱略微變色時,倒入肉片把火調大些,煸炒至變色盛起備用,用鍋內的餘油放進蒜末和蘿蔔一起翻炒,蘿蔔變軟變色後倒入肉片翻炒,嘗一下鹹淡,滴2滴醋,一丟丟糖,起鍋裝盤。
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