美味的大聖龍蝦蓋飯怎麼做又香又好吃
美味的大聖龍蝦蓋飯,這是一道十分美味的簡餐。蓋飯是一種把菜蓋在飯上的飯,這樣菜汁就能澆在飯上,讓單調的白米飯吃起來更香,更多汁美味。小龍蝦吃起來肉質鮮嫩可口,而且經過翻炒,這個蝦肉吸收了足夠的醬汁,十分美味。而且看起來就讓人很有食慾。
主料
小龍蝦 :適量小葱 :適量
輔料
蒜姜 :適量小米椒 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
具體步驟
小龍蝦用刷子洗乾淨備用。鍋裏放水,少量料酒和生薑片煮開後,把洗好的小龍蝦放進去煮兩分鐘。然後撈出來透涼。
去蝦頭,去尾巴,去殼子,去蝦線。儘量剝的完整一點,
切蒜末,薑絲,小米椒切末,切葱段,鍋裏倒入橄欖油,把切好的前四樣下鍋翻炒香。再把剝好的小龍蝦下鍋翻炒,倒入少量料酒,生抽,蠔油,加適量水,一點白砂糖,撒上葱花。出鍋,蓋飯上~就可以吃啦~
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