美味的八寶粽怎麼做又香又好吃
美味的八寶粽,這是一道非常美味的點心。粽子是中國非常傳統的美食,外面是用非常有營養的糯米包的,吃起來非常的香糯可口,裏面的餡香甜可口的,一口咬下去讓人很有滿足。裏面的綠豆,紅豆,薏仁,材料非常豐富。包成三角形狀的粽子看起來非常的誘人。
主料
糯米 :1000粽葉 :500
輔料
高粱 :1把芡實 :1把
葡萄乾 :1把
綠豆 :1把
花生 :1把
紅豆 :1把
薏仁米 :1把
蓮子 :1把
具體步驟
1.所有雜糧放在一起洗淨提前泡一夜。
2.糯米淘洗乾淨泡30分鐘。
3.葡萄乾洗淨浮塵。
4.所有材料放在一起拌勻。
5.粽葉剪掉根部。
6.彎成漏斗狀。
7.放入雜糧。
8.捲起,加一個粽葉。
9.用手塞緊雜糧,蓋上粽葉
10.把粽葉尾部擰緊,插上包針。
11.把粽葉穿過包針,把包針拉過來,粽葉的尾部就穿過粽子,把粽子固定住了。
12.全部包好後放在鍋裏。
13.加水漫過粽子,放上一個籠屜。
14.壓上重物。
15.大火燒開後轉小火煮2個小時即可。
16.吃的時候抽出粽葉剝開就可以吃了。
佳寧心得:1、雜糧要提前泡好才能煮熟。2、用包針包的粽子綠色環保哈,吃的時候也方便哦。3、壓上重物煮不會漏米哦。
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