清爽黃瓜魚丸怎麼做又香又好吃
丸子我們平時常吃,豬肉的居多,魚肉丸子就比較少了。這也是一道快手菜,無論繁忙的上班族還是家裏的小寶貝都會愛上這道菜。簡單快捷,並且鮮嫩清爽,一道菜,搞定了葷素兩樣。並且營養豐富,便於咀嚼,這道黃瓜魚丸尤其對於家中有老人孩子的家庭,十分適合。
主料
黃瓜 :一根魚丸 :250
輔料
水澱粉 :適量葱 :半根
姜 :4片
鹽 :少許
料酒 :一勺
具體步驟
1.黃瓜切片
2.魚丸切兩半
3.葱薑切片
4.油鍋燒熱,放入葱姜,稍煸放入黃瓜片,魚丸,翻炒一下加入料酒,鹽。
5.快熟時淋入水澱粉,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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