家常豬肉燴菜怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常豬肉燴菜，這道家常小菜深得大眾的喜愛。有了豆腐，土豆，白菜，粉條這些配菜，使得豬肉更加的甜美，這些配菜也因為豬肉的鮮美而更加好吃。這道菜色香味俱全，做法卻很簡單，製作的時間也不長。非常贊，十分值得推薦。家庭主婦趕緊收藏起來吧。

主料

豆腐 ：500
粉條 ：500
前腿肉 ：500
土豆 ：500
白菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量
八角粉 ：適量
醬油 ：適量
香菜 ：適量
花椒粉 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備葱蒜紅尖椒

2.豬肉切片，放入炒鍋幹炒

3.炒至肥肉部分出油加入紅尖椒，葱蒜翻炒，噴入適量陳醋

4.出香味後加入花椒粉，八角粉，海天紅燒醬油，適量鹽翻炒均勻

5.加入土豆塊，翻炒均勻

6.加入白菜，翻炒均勻

7.加入豆腐，不用翻炒

8.把湯汁澆在豆腐上，蓋高壓鍋蓋

9.壓五分鐘，要看好時間哦，等泄了氣，加入葱花，蒜片嘗鹹淡，加適量味精，加入手工粉條，攪拌均勻，待粉條吸收燴菜湯汁變軟糯後

10.裝盤撒適量香菜，就可以開吃了，美味???

烹飪技巧

這道菜使用高壓鍋做，上汽後五分鐘就可以了