美味的風味香燜鴨肉怎麼做又香又好吃
風味香燜鴨肉是一道不容錯過的美味佳餚。它需要的主要食材是半隻鴨子,鴨肉含有豐富的營養。鴨肉性涼並且具有良好的清火的效果,有利於身體健康,並且鴨肉雖然是肉卻有淡淡的甜味。如此營養豐富而又濃郁噴香的菜餚何不現在開始做起來呢?
主料
蒜 :1顆紅辣椒 :1/2個
生抽 :4匙
蠔油 :1匙
鹽 :4
清水 :200ml
冰糖 :10
羅勒葉 :1顆
青辣椒 :1/2個
香菇 :4個
胡椒粉 :少許
洋葱 :1/4個
鴨 :1/2個
葱 :1顆
姜 :15
老抽 :1匙
輔料
油 :適量具體步驟
1.將鴨肉斬塊後鍋裏煮沸水將鴨肉放入鍋中焯去血水,然後過一下冷水,鍋裏熱油後放入薑片和蒜頭爆香,然後將鴨肉放入鍋中翻炒至表面微黃
2.然後再炒香的鴨肉倒入電壓力鍋中,加入洋葱、蒜、葱、冰糖、青辣椒、紅辣椒、蠔油、鹽、羅勒葉、胡椒粉、清水、泡發好的香菇
3.拌均
4.放入電壓力鍋中按雞鴨鍵即可
5.出鍋
6.完成
無
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