北國風光怎麼做又香又好吃
北國風光是一道受到很多小朋友喜歡的菜餚,因為整道菜餚的賣相看上去十分可愛,而且用到的各種蔬菜具有豐富的營養物質,並且適合小朋友食用,一道菜餚做成一副北國風光的圖案,十分充滿意境,都讓人捨不得下筷子,快來做給自己的寶寶嚐嚐吧!
主料
米飯 :1碗菠菜 :3棵
蛇果 :1個
白蝦仁 :適量
入味肉片 :3片
台灣脆皮腸 :2根
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞蛋 :1個
芝麻 :2粒
具體步驟
菠菜洗淨放入開水鍋中焯軟撈出就可以。
肉片的處理,切好片,加入適量味極鮮,適量的玉米澱粉拌勻蓋上保鮮膜靜置。
一邊打入雞蛋,一角熱蝦仁、再一角稍微炒一下菠菜,邊上可以煎肉片。
煎蛋熱菜的時候用小火,同時可以處理蛇果,清洗乾淨,並如圖切下皮色最紅的一面,切出自己想要的雪人的帽子部份。
切出圍巾初略的樣子。
並切掉部分的果實,薄一點。這樣擺在飯糰上會比較好弄。這些好了,蝦仁和菠菜,肉片也就差不多,蛋會慢一些,在蛋的邊上可加入適量的水,讓蛋的邊緣起水泡就好,繼續小火加熱哦,不用取出。
把飯倒入食品保鮮袋,稍分一下大小團。
每一團都隔着保鮮膜捏緊點,再像包餡料一樣包入適量的菠菜和蝦仁,再揉圓成飯糰。
大的為雪人的身子,小的當頭,擺在盤子的一邊,其它小團的可以當做雪球到時候看整體畫面情況再做打算。
裝飾上帽子、圍巾,再借助小鑷子,用剩下的蛇果皮剪出釦子裝飾上,再剪出小鼻子,嘴吧裝飾上,並用小芝麻點睛。
肉片取出一部份切條,擺在盤子另一邊,很像梅樹枝條,裝飾在技條上成梅花。再把脆皮小香腸切小圓片,擺梅花片的時候用奶鍋熱一下牛奶。
稍做調整,整個畫面就完成了。牛奶也熱得剛剛好倒入杯中,雞蛋和剩下的菜都盛到小碟子裏。
外表十分可愛,一些小細節要製作精緻,會受到小朋友的喜愛。
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