酸鮮番茄魚骨怎麼做又香又好吃
一到夏季,食慾會受炎熱的天氣影響,這個時候就需要一些開胃菜來激發你的味蕾。番茄魚骨這道湯酸鮮好喝,做法也是相當的簡單,番茄不僅好吃還能美容,加上高蛋白的魚骨,簡直是營養豐富,味道巴適,這道家常菜真是物美價廉,保你喝了一碗想二碗。
主料
魚骨 :150番茄 :2個
輔料
大蒜 :3瓣鹽 :適量
姜 :1小塊
辣椒醬 :適量
料酒 :適量
麻辣粉 :適量
具體步驟
1.食材,番茄,魚骨,大蒜,姜,香菜,葱
2.番茄切塊備用
3.姜切丁,大蒜切片
4.鍋中放油,油熱放入少量姜,
5.魚骨我提前用料酒醃了一會,油熱放入魚骨煎
6.煎至兩面金黃,盛起備用
7.鍋中放油,油熱放入大蒜,姜翻炒
8.在放入番茄翻炒
9.香菜,葱切成小段
10.炒至番茄出汁,加入適量水煮開
11.在放入煎好的魚骨,在加入適量鹽和料酒,辣椒醬
12.煮熟的魚骨。煮至湯汁收至半乾,撒入葱花,香菜,在放入麻辣粉,
13.裝入盤中
1、魚骨先用料酒醃一會去掉腥味。
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