家常的炒飯也誘惑怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :250雞蛋 :3個
輔料
火腿腸 :50胡蘿蔔 :30
大葱 :20
香葱 :適量
花生油 :適量
青椒 :30
紫甘藍 :30
薑末 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 將火腿腸、胡蘿蔔、青椒、紫甘藍、大葱全部切成菱形粒,雞蛋打散,枸杞用涼水泡發;
2. 炒鍋坐火燒熱加花生油燒至6成熱,先將胡蘿蔔粒倒入煸軟盛出,再燒至8成熱,倒入雞蛋迅速炒散(越散越好)至熟;
3. 加入大葱粒出香味後,倒入米飯炒勻,再加入火腿和青椒粒炒勻,加入紫甘藍和胡蘿蔔粒炒勻;
4. 最後加入香葱、薑末和枸杞,加鹽、味精炒勻炒透,出鍋裝盤;
5. 一盤香噴噴、營養豐富的炒飯就新鮮出爐了。
炒飯其實很簡單,米飯也不是一定要用剩米飯,米飯要燜得恰到好處,不軟不硬。用什麼炒,完全可以根據自己的愛好和有什麼現成的適合炒飯的菜就加什麼,還可以加蝦仁、鮮貝什麼的,用芹菜粒、黃瓜粒等等。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地説:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨着老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裏備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...