美味的蓮子百合銀耳羹怎麼做又香又好吃
蓮子百合銀耳羹是一道以銀耳花、蓮子、幹百合、冰糖等為主要食材製作的美食。既好喝又營養,我一般在家中製作蓮子百合銀耳羹的時候喜歡加入一些紅棗,這樣製作出來的羹更加美味營養,另外將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感會更佳
主料
蓮子 :適量百合 :適量
銀耳 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
1、把銀耳用温水泡發約半小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用温水泡發
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)
3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感更佳
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