青椒炒牛肉怎麼做又香又好吃
牛肉的烹飪方式有很多,牛肉本身要比豬肉要勁道有嚼勁,牛肉的營養價值也很高,在切牛肉的時候要注意順着牛肉紋路切,不然烹飪的牛肉不易咬東。青椒炒牛肉是道家常小炒菜,香讓牛肉的肉質更細膩可以先用生粉醃製一下,再爆炒,放入青椒。好吃細膩的青椒炒牛肉。
主料
牛肉片 :適量輔料
胡蘿蔔 :半個青椒 :1個
具體步驟
1.熱鍋熱油放入用鹽,胡椒粉醃製的牛肉片翻炒至熟盛出,另起油鍋,炒香青椒胡蘿蔔片,放少許鹽,再倒入牛肉稍加翻炒至牛肉全熟即可~~
2.成品~~
牛肉的切法一定要注意,要順着牛肉的紋路切
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