家常的西紅柿小瓜雞蛋湯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西紅柿小瓜雞蛋湯是一道家常必備的湯食，尤其是在夏天小瓜下來的時候，在西紅柿雞蛋湯裏面加入新鮮的小瓜，吃着清脆爽口，並且西紅柿的口味本就鮮，再加上鮮味十足的雞蛋和小瓜，更是鮮上加鮮，熬出來的湯再滴上兩滴香油，湯的味道也是極好的。

主料

西紅柿 ：2個
雞蛋 ：2個
小瓜 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：2

具體步驟

小瓜、西紅柿切片

鍋裏倒油倒葱炒香

加入西紅柿炒，大火炒出汁

然後加入小瓜，翻炒

炒勻

加一大碗水

煮開後加入鹽燉3分鐘

然後加入雞蛋，再煮幾分鐘

最後加入雞精，煮勻後關火