簡單的海瓜子的做法怎麼做又香又好吃
海瓜子的做法是非常簡單的,對於喜歡吃瓜子的朋友們,你們可以好好試一下這款瓜子,一定會有不一樣的味道和體驗,值得你們好好體驗一下這個味道和感覺。而且吃瓜子也能夠充分地補充能量,具有很好地飽腹感,你們快點來試一試吧,來吧。
主料
瓜子 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1海瓜子洗淨買回來的海瓜子,挑出破損的,有些開小口的不用扔,可以吃的,如果整個都開了,那就挑出來扔掉。倒入水,(有的會浮起來,不用撈起來,那也不是因為壞了的關係)用手搓幾下,別太用力,海瓜子殼很薄,易碎還扎手。換幾遍水直到水清澈,接下來就開始挑雜質了。
2海瓜子剛採收是一穗一穗的,有的雜質沒去幹淨。在水裏會浮動,很容易看得到。如下圖圈中毛絮狀。一定要一隻手輕按海瓜子的兩片殼,另外一隻手拉出那毛絮,讓海瓜子肉留在殼內。
3鍋內熱油,加大蒜炒香,倒入海瓜子炒熟,調入鹽、雞精即可。(海瓜子會生很多水,不用加水)
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