好吃的翠綠萵筍炒香菇怎麼做又香又好吃
翠綠萵筍炒香菇是一道由萵筍搭配香菇不同的醬料烹飪而成的菜餚,這道菜餚雖然比較材料雖然普通,但是食材的顏色卻讓這道菜更加美觀。其中仙姑給菜餚帶來香味,讓這道菜增添香味,萵筍讓這道菜口感增添不少,翠綠萵筍炒香菇是一種常見但好吃的食材,這是非常有利於健康的一種美食
主料
萵筍 :適量輔料
香菇 :適量具體步驟
嫩萵筍去皮切片,香菇泡發(泡香菇的水要留着炒菜的時候用),牛肉切片加入料酒、鹽、澱粉和胡椒粉醃製,葱切小塊,姜切絲,紅辣椒切小段
鍋中放適量油大火燒熱,放入牛肉迅速翻炒至熟,盛出備用
另起鍋放少量油,油稍熱後放入葱、姜、辣椒熗香鍋,加入香菇、萵筍片翻炒,期間加入適量的泡髮香菇的水,炒至快熟時調入鹽攪拌均勻,之後加入炒熟的牛肉翻拌均勻即可出鍋
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