千味醉魚丸雞蛋菠菜湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.89W
主料
菠菜 ：500魚丸 ：200
雞蛋 ：2個
輔料
鹽、味精、蠔油、蒸魚豉油、香油 ：適量葱花 ：適量1
具體步驟
1. 菠菜洗淨焯水，時間不要太長。
2. 鍋裏倒點油，下葱花、花椒麪，把葱花煸幾下倒入清水。再下入魚丸，蓋蓋把水煮開。
3. 水開後倒入打散的雞蛋液，慢慢的圍着鍋轉圈倒。再下入菠菜，然後調味，根據個人的口味放鹽、味精、蠔油、蒸魚豉油。關火再點幾滴香油，OK了。
菠菜先焯一下，最後再下。由於這個湯比較簡單過程我就沒拍照。
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