焗烤南瓜飯怎麼做又香又好吃
主料
南瓜 :1個蘆筍 :2根
培根 :2片
蒜頭 :3顆
蝦仁 :6只
白飯 :適量
乳酪絲 :少許
鹽 :少許
胡椒粉 :少許
輔料
具體步驟
1. 將南瓜剖成兩半,一半去皮去耔,切成小丁;另一半小心去籽及挖去較厚的肉,留下約1公分的邊,當做盛飯的容器備用。
2. 將培根、籚筍切丁,蒜頭切片備用。
3. 熱2大匙油,將作法1的南瓜丁炒熟,倒出多餘的油,加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒,再倒入白飯與調味料混均勻。
4. 將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中,舖上乳酪絲,用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘,至表面金黃、香味四溢即可。
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