美味的額正宗手抓飯怎麼做又香又好吃
美味的正宗手抓飯是一道新疆的一道特色的美食,去新疆一定不要錯過這道非常正宗美味的手抓飯喲,雖然名字感覺不怎麼樣的,但是真的是味道超級好的呢,自己在家也是可以做出來的呢,做法可是相當的簡單的呢,趕快和我一起做起來吧。
主料
胡蘿蔔 :1根洋葱 :適量
羊排 :3根
大米 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
水 :適量
生抽 :適量
香油 :幾滴
具體步驟
準備好所需要的食材
大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋葱洗淨後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段;
鍋中加入少許油,放入洋葱小火慢慢翻炒
待洋葱炒出香味後,放入羊排中火翻炒
待羊排炒至兩面變金黃色時,加入紅蘿蔔
翻炒幾下,加水煮至開鍋,加鹽和生抽關火
將煮開鍋後的羊排蘿蔔湯汁倒入壓力煲中
加入浸泡好的大米(米泡好後瀝掉水份),用筷子趴平整
接通壓力煲電源,選擇煮飯功能,待壓力煲狀態變為保濕狀態,關掉電源,等10分鐘左右後,打開壓力煲,滴上幾滴香油,將米飯和菜拌均出鍋
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