自制Potage,Parmentier怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 首先準備好所有的材料
2. 土豆切丁, Leek切片,水1000ML, 用量杯量出所需用量.
3. 將土豆,LEEK,水倒入鍋中,加入鹽,大火蓋上蓋或留一條縫隙煮40分鐘左右至土豆全部煮爛
4. 煮的過程中適當攪拌下
5. 煮爛後用勺子或者叉子搗爛土豆.攪拌////鍋上一圈是之前濺上來的土豆湯..燒焦了- -有點噁心..不過好吃就好拉~~
6. 關火,倒入奶油, 攪勻~即可出鍋..再用parsley裝飾即可~
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