簡單快捷——洋葱炒肉圖解
洋葱的功效想必大家都知道我就不多説了,為了讓我的家人們都喜歡這道菜,所以就經常在家裏做這道健康的菜,什麼炒蛋,炒肉還有做配菜的……花樣百出,洋葱炒肉絲真的超級好吃,簡單快捷,味道還很好~你還在等什麼呢?
主料
豬腿肉 :150g洋葱 :1個
輔料
青椒 :1個胡蘿蔔 :1個
食用油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
老抽 :少許
生抽 :少許
詳細步驟:
第一步
將豬後腿肉切絲,加入少量的鹽、料酒、老抽、水澱粉醃製
第二步
將洋葱去皮切絲,胡蘿蔔去皮切絲,青椒洗淨去蒂然後切絲、蒜頭切片以及葱切成小段
第三步
倒油然後加入肉絲翻炒熟後盛出
第四步
鍋中剩下一些油加入蒜片葱白炒香
第五步
加入胡蘿蔔絲翻炒一會後加入青椒絲翻炒
第六步
下洋葱絲翻炒後加點食鹽和水
第七步
等到洋葱絲變色後加入肉絲翻炒再加點葱葉段、生抽炒勻關火即可
第八步
最後出鍋就可
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