簡單的肉湯餃子面怎麼做又香又好吃
主料
瘦肉 :100餃子 :適量
面 :適量
輔料
薑片 :適量葱 :適量
味精 :適量
蒜片 :適量
食用油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將需要的主食和配料全部準備好
2.往燒熱的鍋裏撒一點鹽,以避免待會兒濺油出來燙手
3.倒適量的油,不要太多。待油燒熱後,將肉倒進鍋裏翻炒
4.待鮮肉成肉色後,將其撥到鍋的一邊。將蒜片和薑片放入鍋中翻炒兩下
5.蒜片和薑片只要炒到有香味就好了,千萬不要炒太久,不然蒜片會很快燒焦的。將燒好的水倒入鍋中
6.待水沸騰後,將餃子根據家裏人的食量放入鍋中,2-3分鐘後再將麪條放入鍋中
7.放入適量的鹽和味精,攪拌。待水餃浮起來,併成一定透明色,麪條軟化後,就差不多好了。出鍋前撒上葱,營養美味的肉湯餃子面就做好了
1.可以將鮮肉中放些生粉,讓肉更加滑嫩。2.煮的時候記住先放餃子再放麪條哦!
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