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簡單易做的釀豆腐怎麼做又香又好吃

簡單易做的釀豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

肉末 :200
豆腐250

輔料

雞精 :適量
生粉 :適量
生抽 :1匙
胡椒粉適量
料酒 :1匙
鹽 :適量
油 :適量
葱 :適量

具體步驟

簡單易做的釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.肉末加入適量鹽 雞精 胡椒粉和油醃製入味。

簡單易做的釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豆腐切小塊。

3.取一塊豆腐,中間挖空,釀入肉末。

簡單易做的釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

4.鍋熱油,下入釀豆腐煎至兩面金黃。

簡單易做的釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

5.將煎好的釀豆腐裝入盤中。

簡單易做的釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

6.鍋裏留適量餘油,爆香葱花,然後加入生抽 料酒和生粉水勾成芡汁。

簡單易做的釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張

7.最後將勾好的芡汁淋到釀豆腐上即可。

烹飪技巧

肉末提前下入調料醃製入味。