美味的素燒四寶怎麼做又香又好吃
素燒四寶可以算是一道食療食物,其主要的食材就是腐竹、胡蘿蔔、豆角和香菇,胡蘿蔔和香菇在我國古代的算是一道藥材,其具有安神,健體等功效,長期使用可以延年益壽。通過文火清炒能在不損壞食材營養價值的前提增加其食用的味道,適合所有人羣食用。同時菜品出來紅綠相間讓人一看就有食慾。
主料
胡蘿蔔 :適量香菇 :適量
豆角 :適量
腐竹 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
腐竹提前泡發。香菇、胡蘿蔔、豆角擇洗乾淨
腐竹切成段,香菇切成片
胡蘿蔔切成條,豆角掰成段
起油鍋,香菇入鍋過油,胡蘿蔔入鍋過油後盛出備用
在起油鍋,葱姜入鍋煸香後豆角入鍋炒
加生抽炒,炒均勻加適量水,蓋上鍋蓋燒,其間適時翻炒
豆角7、8分熟時加腐竹炒。豆角、腐竹熟,將已經過油的香菇、胡蘿蔔入鍋炒
加鹽、味精炒,關火。炒均勻即可盛出享用
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...