美味的咖喱焗土豆泥怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :1個胡蘿蔔丁 :適量
青豆 :適量
罐頭玉米 :適量
洋葱末 :適量
培根末 :適量
肉 :適量
咖喱塊 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
淡奶油 :1大匙
奶酪 :適量
黑胡椒 :適量
具體步驟
1. 土豆一個,去皮,切大塊,蒸或者煮熟,然後壓成泥。
2. 準備胡蘿蔔丁、青豆,過水焯熟,水裏放些鹽和油。
3. 再準備些罐頭玉米,洋葱末、培根末,昨天晚上肉肉不少,我就沒有再放培根,實踐證明也是好吃的。
4. 咖喱塊適量,先用少許熱水泡一下。
5. 熱鍋,炒培根末,炒香出油後放洋葱炒軟,然後放土豆泥翻炒。
6. 放一大勺淡奶油,炒勻,再放咖喱和泡咖喱的那少許水,拌炒均勻。
7. 根據口味再適當放些鹽和嘿胡椒,最後把胡蘿蔔丁、青豆、玉米拌勻就可以了。
8. 喜歡奶酪的話,可以在烤碗裏先放一層土豆泥,然後鋪一層奶酪,再鋪土豆泥,再鋪奶酪。果不喜歡那麼多,就在最上面一層鋪上奶酪就可以了。
9. 烤箱200度,烤到奶酪上色就可以了。美味哦!
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