美味的涼拌豬皮凍怎麼做又香又好吃
主料
豬皮凍 :適量輔料
葱 :適量芝麻油 :適量
鹽 :少許
醬油 :適量
蒜頭 :適量
姜 :適量
砂糖 :適量
香醋 :適量
青尖椒 :適量
紅尖椒 :適量
黑胡椒粉 :少許
具體步驟
1.原材料。
2.生薑用去皮刀削成率先溥片。(這樣容易出味,又不會像剁碎那樣粘在食物上,方便有些不喜歡吃薑的人食用)。
3.蒜頭去皮後用削皮刀削成溥片。(這樣容易出味,又不會像剁碎那樣粘在食物上,方便有些不喜歡吃蒜頭的人食用)。
4.紅尖椒和青尖椒,洗淨後去掉內部的子粒切成絲狀。
5.豬皮凍切成小正方體,大小為3cm左右為好,這樣方便入味也方便食用(剛好一口一個哦)。
6.豬皮凍放入一大碗裏,再加入輔料中的所有調味料拌勻。
7.拌勻後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製15分鐘即可食用。
8.從冰箱取出後裝入菜碟就可以享用了。在這樣炎熱的夏天裏,來一份涼拌豬皮凍是多美味可口的小菜啊。
拌勻後要放入冰箱冷藏醃製,防止豬皮凍融化。
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