味道香醇的菠菜拌粉絲怎麼做又香又好吃
主料
粉絲 :100菠菜 :250
輔料
蠔油 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.鍋中燒熱水,放入少許鹽
2.放入少許油,
3.放入菠菜焯至變色即可
4.焯好的菠菜撈入碗中備用
5.粉絲先用温水泡軟洗淨
6.焯燙過菠菜的水繼續燙粉絲
7.煮至粉絲變軟即可
8.將粉絲撈至菠菜碗中
9.倒入約一匙蠔油
10.放入一小把切碎核桃仁,拌勻即可開吃
1、焯燙的水中加入油鹽,這樣焯出來的菠菜不會黃,而且還先入了味2、蠔油是提味的關鍵,必不可少3、上面撒的乾果可隨個人喜好
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