開個滷菜店大概多少錢
隨着人們飲食需求和結構的改變,飲食行業也發生了很大的變化,為了滿足大眾消費羣體的口味需求,各種各樣的滷菜店已經遍佈在各個城市的大街小巷了。這樣的發展趨勢也讓很多的投資商發現了其中的商機,紛紛想要開一個滷菜店,那麼,開個滷菜店大概多少錢?讓小編來分析一二吧。
開個滷菜店大概多少錢
1.開滷菜店的資金需求還需要根據具體情況來分析。首先是租金,這筆費用在總投資中所佔的比例相當大,租金主要取決於開店地點、店鋪規模等。如果滷菜店的消費目標是上班族,那麼位置可以選在一些商業街區附近,每月的最近在6000元左右。如果主要消費羣體是面對普通民眾,那麼位置在社區附近,最近就是4000元左右。需要注意的是,租金一般都是押一付三的,要準備充分。
2.其次就是裝修了,與一些大型的餐廳相比,滷菜店的裝修不需要奢華,所以這部分成本可以節省很多。具體的改造成本也取決於規模,通常在300-600元每平方米,30平方米的滷菜店裝修資金是1萬元左右。
3.然後就是設備採購費,主要包括後廚和前廳的各種設備,這些設備的購置成本費用加起來差不多的在2-3萬元之間。
4.接下來,就是原材料的採購了。這部分的成本也是不能忽視的,為了確保成分的新鮮度,每次購買的原料不應該太多,大概控制在1000元左右。
5.之後就是僱傭人力,滷菜店一般不需要太多人,如果是夫妻開店,只要再僱傭一兩個人就可以了,這樣就降低了運營的成本,人員薪資每月是3000元一個人,每月加起來的工資成本是1萬元左右。
6.還有其他費用,主要包括日常水電費,手續費用,以及一些不可預見的費用,這就要求經營者手中有相應的流動資金,以保證滷菜店的正常運作,每個月準備5000元就差不多了。
綜合計算下來,開一個滷菜店的資金需求大概在5.8-7.4萬元之間,當然,此數據僅為估算,實際投入仍需再做分析。
通過以上的文章,相信大家已經對開一個滷菜店的資金需求高低有一個清晰的概念了。滷菜店因為規模不大,而且銷售的產品成本通常不高,所以運營起來壓力不大,特別適合一些初級創業者參與。滷菜項目作為目前餐飲業最有前途的項目,具有非常明顯的發展優勢,值得投資考慮。
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