夏黑和巨峯的區別是什麼，怎麼清洗葡萄

對於葡萄，有兩個品種，分別是夏黑和巨峯，不知道大家是否知道？如果沒有仔細區分，巨峯葡萄和夏黑葡萄很容易混淆，那麼對於夏黑葡萄和巨峯葡萄這兩種葡萄，夏黑和巨峯的區別在哪裏？還有怎麼清洗葡萄？

一、夏黑和巨峯的區別

1.夏黑葡萄是日本產的，是巨峯的後代，它的特點是早熟，無籽，高糖和低酸度，香氣豐富，果肉細而脆，硬度適中，並且比八月成熟的其他葡萄包括巨峯葡萄更早成熟。因此，夏季黑葡萄相對昂貴。

2.夏黑葡萄的起源是日本，它是巨峯葡萄與無核白葡萄經過雜交之後形成的新品種的葡萄。夏黑葡萄比普通葡萄成熟得早，通常在7月成熟，果實為紫黑色或藍色。黑色，具有糖分高，酸度低，無核，香甜，香脆的特點，不脱粒，耐運輸和貯藏。味道甜美可口，略帶酸味，皮膚緊緊地附着在果肉上，不會隨地吐痰。它是中國市場上最美味的葡萄品種之一。

3.巨峯葡萄是生產中的主要品種之一。它具有較強的適應性，良好的抗寒性，並且喜歡肥料和水。水果有大的穗狀花序和大的穀物。八月下旬成熟，成熟時紫黑色，皮厚，果粉多，果肉柔軟，甜，多汁，易於分離皮和肉，果肉和種子糖分低。

4.巨峯葡萄具有良好的含糖量，人類所需的多種營養物質和微量元素，並且適合釀造葡萄酒。

二、怎麼清洗葡萄

1.一個接一個地摘葡萄，然後將它們放在水中，保持葡萄完整，不要破壞表皮，取適量的水，倒入一湯匙麪粉，攪拌均勻。將葡萄浸在有面粉的水裏，用手抓住葡萄，攪拌並搖晃1-2分鐘，然後在流水下衝洗掉污水，最後用冷水沖洗以便食用，這是因為麪粉是一種非常好的天然吸附劑，可以“吸收”附着在水果和蔬菜表面的污垢和油脂。

2.在平底鍋的蓋子上蓋上乾淨的毛巾，將浸濕並浸透的葡萄倒入其中，一次大約一個葡萄的厚度，然後可以將其滾動，雙手握住平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動，這樣葡萄上的白霜就消失了。