重慶火鍋哪家比較好吃,解放碑洞子老火鍋本地人的最愛!
冬天啦!吃火鍋的好季節!
吃火鍋,約哪裏?
當然解放碑洞子重慶老火鍋
憑藉地道的口味、實惠的價格、周到的服務
開業兩年來深受顧客喜愛
解放碑洞子老火鍋濃郁的牛油鍋底、仙氣菜品、口腔綻放的麻辣感覺
瞬間回血,能量滿分!
重慶老火鍋鍋底用的並不是普通的純淨水
而是是老鷹茶水
有祛膩減肥、降壓醒腦、靈心養神之奇效
被稱為“長壽茶”
有着非常奇特的香味,可以有效祛火
解放碑洞子老火鍋除了紅湯鍋底以外還有三鮮簡骨鍋、山珍菌湯鍋、滋補烏雞湯鍋、番茄濃湯鍋等。最推薦的是“太極鴛鴦鍋”一鍋兩吃,兩種口味爽爆舌尖!
雖説萬物皆可火鍋,但每次拿起菜單,還是熟練地勾選上老肉片、鴨血、鴨腸、毛肚、土豆……其中,必不可少的“重頭菜”就是我們今天的主角——毛肚。
好的毛肚,首先就是要脆嫩化渣,口感要爽脆厚嫩。滿滿一口咬下去,脆脆的口感中帶着濃厚的香味,川渝部落的毛肚正是憑藉這種味覺的享受,受到了大家的熱愛。切成方塊狀的毛肚層次分明的躺在盤子裏,用筷子夾起一片,置於早已沸騰的紅湯之中,默數15秒後,撈起毛肚在蘸碟中裹上香油、蒜泥,趁着熱乎勁兒一筷送入口中。
鴨腸也是必點菜品之一
鴨腸的新鮮度被水晶冰球保存得很好,十分脆爽,幾乎沒有腥味。
下鍋稍稍燙七八秒就可以吃了,夾起一根在鍋中燙至微卷蜷縮,一口嬌脆~巴適!嘴裏感受到的是有“生命力”的脆度和嚼勁。
肉食動物的最愛肥牛捲來啦
甄選優質的肥牛卷,肥瘦相間、紅裏透白,一大盤子全部倒進鍋裏才最爽!紋理清晰的品質更是上佳 !肥牛涮熟後嫩滑無比,裹着調料啊嗚一口,大寫的滿足!嘴巴根本停不下來!
解放碑洞子老火鍋正宗重慶味等你來品嚐!
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