開一家串串香店前期需要哪些準備?
串串香逐漸成為大家聚餐的高頻率選擇,也是深受全國消費者的歡迎。很多創業者也是看準這個時機,開始投入這個行業,串串相對於其他的行業,技術性比較簡單,因此開一串串店確實是創業者投資創業不錯的選擇。
開店看似簡單,但是裏面的還是有很大的學問的,做為初次創業的大家,一定要做好每個環節,否則容易影響店鋪的正常經營。要想成功開店,我們需要做好什麼準備呢?
首先,我們要有個開店的預算,準備好充足的資金。一般我們的串串店面積大概都是在150平以上,大概的投資也是在25萬左右.
資金準備到位以後,我們應該確定項目,如果是初次做餐飲,還是建議選址加盟連鎖品牌,省時省力,操作起來比較簡單,總部都是有全程幫扶。我們只需要照搬照做就可以。等項目確定以後,我們就要着手開始找店面,選擇一個合適的店面和開店的位置可是很重要的。但是好的位置房租肯定也是很高我們也是要結合自己的預算去考慮。
一般前期店鋪租金和裝修能夠佔到投資金額20%左右,在資金有限的情況下,選擇消費羣穩定的小區周邊或者大學城附近也是不錯的,這些區域相對於人流高的商場租金更實惠,而且房東一般是私人,還可以跟客户談價,約定月付或者季付,減少前期投入。確定鋪面後,與此同時要準備店鋪裝修。裝修可以外包給專業的裝修公司,也可以找其他渠道把裝修價格做到最低,另外還需要採購各類建材以及冰櫃展櫃等定製設備和桌椅、鍋碗瓢盆等若干物品。串串店很重要的就是選擇香料供應渠道,這是串串味道好與否的靈魂所在,一般挑選原料經驗是:一看,顆粒是否發黴飽滿;二選,香料是否以次充好混搭。 三聞,香料原香味是否濃郁受潮。正宗好味到靠的是資格的好原料。
其次就是證件的辦理,開店我們需要辦理營業執照,健康證,食品經營許可證,消防安全許可證等。辦理完證件,我們只需要招聘人員就可以了。
以上這些都是開串串店需要提前準備的,大家有什麼好的意見,都可以討論。
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