開一家烘焙店多少錢
其實很少人願意一生都在公司裏,上班下班打卡,按月領工資,歲月慢慢蹉跎,做的都是別人的事業。更何況還要忍受外來的、強加在自己身上的壓力。於是很多人想着開店,但開店的話,人們就會開始顧慮,是自己做好還是加盟好?其實都各有優勢,自己開的話可以自由發揮、對資金要求沒那麼高。加盟的話,有一定的品牌、模式和經營方式等都比較完善。那麼,如果你也想了解關於“開一家烘焙店多少錢”的問題的話,請跟着我們接着往下看吧!
開一家烘焙店多少錢
開一家烘培店的前期投資在10-20萬之間。
1、直接原材料成本
直接原材料成本根據烘焙配方有關,其配方中需要的原材料有面粉、油脂、糖、奶粉、食鹽、改良劑以及其他的添加物等。在這一方面,前期需要投資3000元。
2、間接原材料成本
間接原材料成本包括烤盤所用的襯紙,裝烘焙品用的塑料箱,烘焙用的烤箱,稱量原材料所用的各種容器等所需用品的費用。間接原材料無需多次購買,一般來説,在沒有損壞的情況下,只需要購買一次即可。前期需要投資3萬元左右。
3、損耗
烘培店的損耗包括由於人工的操作不當以及在包裝、運輸過程中所造成的的烘焙品損壞,或者由於沒有銷售出去而造成的損失。一般一個月的損耗可控制在300元以內。
4、人工成本
直接人工成本指烘培店內的蛋糕師傅以及銷售人員的工資。
5、房租
通常,烘培店選址在學校附近,或者休閒娛樂場所,小區附近等人口密集的地方。如果選擇開一家50平米的烘培店,一年房租大概需要3-5萬元。
6、水、電、煤氣費
在小區附近開一家小型烘培店,每個月的水、電、煤氣費用大致為1500元。
7、促銷
開店前期少不了一定的促銷活動,用以新店宣傳。新店開業,準備3000元做活動宣傳比較合適。
開一家烘焙店多少錢呢?根據上文的描述,我們可以瞭解到,烘焙店的開銷包括原材料、配料的購買,大概需要3000元左右,然後還有間接的材料,比如一些包裝盒、油紙等,大概花費需要3萬左右,另外我們不可能保證每一次的製作都沒有失誤,所以也將這樣的風險預算在開銷裏,大概每月300,還有員工薪資、水電氣、促銷活動的準備等,加起來大概5-6萬左右。而總體的算下來,開一家烘焙店前期的開銷加起來大概就是10-20萬左右。
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