三門峽餐廳選址全流程,七步定生死
創業開餐廳,首先面臨的就是選址,選址選的好,差不多就成功了一半。餐飲門店不論規模大小,像剛踏入餐飲的新人對商業地產不瞭解、品牌知名度低、選址缺少專業判斷標準、資金問題等,都使得品牌在拓展上總會面臨種種困難。
漁人傑將為餐飲創業者詳解開店選址各流程重點及注意事項,為你的餐廳有效解決選址難題。
品牌選址全流程
1、城市市場分析
對品牌的目標市場進行分析;
2、商圈規劃與評估
將目標市場所在城市規劃為不同的商圈類型以作為商圈准入的標準;
3、確定位置及考察店址
根據標準來實際考察商圈內的潛在店址;
4、租金初步談判及評估
對業主初步談判租金,評估取得的可能性;
5、工程現場條件評估
如果達到一定的可能性則進入工程現場進行條件評估;
6、立地報告
依各項評估指標生成立地報告書(如選址評估網的評估報表及財務試算表);深入測算第一年和未來五年的預估營業額、損益平衡點(BEP)、回報年限等,並綜合考量是否能達到預期的贏利目標;
7、合同簽約
如果達到預期要求,則可進行合同簽約。
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