—斤黃豆能做多少豆腐

3到5斤。將黃豆浸泡，打碎，過濾出黃豆渣，在剩下的濾出液中放入適量的滷水或者石膏進行熬煮，待定型後壓實冷卻便成了豆腐。根據黃豆的品質和滷水或者石膏的使用量的不同，一般一斤黃豆可以做出三到五斤的豆腐。豆腐中含有大量的蛋白質，具有很高的食用價值。將豆腐與裙帶菜，牛肉粒等一起熬湯，味鮮十足。