清燉排骨需要放哪些佐料

八角、花椒、香葉、食用鹽、味精、雞精、大蔥、大姜、小茴香還有陳皮。慢火燉3個小時，在最後半個小時的時候可以根據自己的喜好加上一點喜歡的配菜，比如：鐵棍山藥、玉米跟藕塊加胡蘿蔔，或者可以放點冬瓜，這樣可以增加排骨的口感，並且食用價值更高。