立冬南方人吃什麼

羊肉爐、薑母鴨、糖醋帶魚、四物雞、麻油雞。羊肉爐屬於藥膳，食材的選擇上要配合中藥；薑母鴨源於福建一帶，是漢族傳統小吃，適合冬季食用；四物雞需要使用當歸、地黃、白芍和川穹幾樣食材來進行製作，湯汁鮮美，簡單易做；麻油雞，以雞腿爲主料，加入蔥、姜、蒜等，雞肉酥軟，色澤誘人。